冷风机是利用空气冷却热流体的换热器，它以冷却水或冷凝水作为冷源,用来冷却高温高湿的工艺气体，可把气体冷凝到露点以下，析出冷凝水，达到降温降湿的效果。空气冷却器是适用于各种类型的冷库的热交换设备。
气冷却器需要与相应的制冷压缩机组配套使用，根据库温的不同，选择相应的冷风机。
工作人员提醒，在使用吊顶式冷风机时，应定期清理冷风机的接水盘，保持出水管畅通；冷风机不用时，应定期通风，以防电机受潮和油漆脱落腐蚀；当霜层较厚时传热效率降低，增加风机阻力，风量减小影响效果。应通过实际观察掌握符合您的冷库情况的除霜时间间隔和每次除霜时间的长短；除霜结束后必须延时8～10分钟方可启动风机，以利于稳定库温和延长设备使用寿命。
制冷设备的吊顶式冷风机具有结构紧凑、重量轻、不占冷库使用面积、库温均匀、效率高等优点。吊顶式冷风机使冷库内储藏的食品迅速降温，大大提高了储藏食品的保鲜度。
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